| 
Cách làm đậu hủ trứng sốt thịt băm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
| Đậu hủ trứng | 4 cây |
| Thịt heo băm | 50gr |
| Ớt chuông | 100gr |
| Gừng | 2 miếng |
| Tỏi | 3 tép |
| Dầu hào | 1 muỗng canh |
| Nước tương | 1 muỗng canh |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 120ml |
| Tiêu | 1/2 muỗng cà phê |
Cách làm đậu hủ trứng sốt thịt băm
Bước 1: Bỏ hạt ớt chuông, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Bóc vỏ tỏi băm nhỏ. Băm nhỏ 2 lát gừng. Rửa sạch đậu hũ trứng, cắt khoanh dày 1cm.
Bước 2: Chần đậu hủ qua nước sôi (hoặc chiên)
Bước 3: Cho 20ml dầu ăn vào chảo. Cho thịt heo bằm vào đảo đều cho thịt săn lại. Sau khi thịt băm đổi màu hoàn toàn thì cho gừng và tỏi băm vào và tiếp tục xào.
 |
 |
Bước 4: Nêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, đảo đều tay rồi thêm 1 chén nước lọc vào, đun sôi. Sau đó cho ớt chuông xanh và đỏ vào xào cùng. Nêm chút muối và tiêu cho vừa miệng. Hòa tan bột bắp với chút nước, rồi rót từ từ vào nồi thịt băm, vừa rót vừa khuấy đều. Khi sốt thịt băm sệt lại thì tắt bếp.
 |
 |
 |
 |
Bước 5: Xếp đậu hũ trứng ra đĩa sâu lòng, rưới sốt thịt băm lên trên mặt cho ngập tràng, nếu thích có thể rắc thêm chút hành lá hoặc ngò rí thái nhỏ lên trên nữa là tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé. Món đậu hũ trứng sốt thịt băm ăn cùng cơm nóng rất hợp gu đấy.
Chia sẽ mạng xã hội :
2 cách làm món chân gà muối thơm ngon giòn rụm ai cũng mê
Hiện nay những món ngon làm từ chân gà được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng và ủng hộ nhất là giới trẻ. Từ chân gà nướng chân gà ngâm sả tắc cho đến cách làm chân gà sốt Thái đều thu hút mọi người. Đặc biệt dạo gần đây món chân gà muối được xem như một “làn gió mới” đem đến cho mọi người một trải nghiệm cực kỳ mới lạ. Nếu bạn không muốn ăn ngoài hàng quán thì có thể tự tay trổ tài món ăn độc đáo này tại nhà nè. Hãy cùng EPRO vào bếp làm ngay bạn nhé!
06-10-2022
Cách làm chân giò hun khói (xông khói) chuẩn nhà hàng tại nhà
Chân giò xông khói (hun khói) là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và độc đáo với vị ngọt từ thịt chân giò heo. Hướng dẫn cách làm chân giò hun khói đơn giản.
01-02-2023
Công thức làm bánh gạo nếp bí đỏ dẻo thơm ngọt dịu cả nhà thích mê
Bánh gạo nếp là món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích mà lại cực kỳ đơn giản. Cùng tìm hiểu công thức làm bánh gạo nếp bí đỏ qua bài viết hôm nay.
14-03-2023
Công thức làm tôm rang nước cốt dừa thơm béo đãi cả nhà
Tôm rang nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy đãi cả nhà cực bắt miệng. Học ngay công thức làm tôm rang nước cốt dừa chuẩn vị ngay nhé!
01-02-2023
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không đắng ngon thanh mát
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn rất quen thuộc với bữa cơm gia đình người Việt. Bài viết này EPRO sẽ hướng dẫn chị em chế biến món canh thơm ngon này nhé!
01-02-2023
Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon giòn rụm đơn giản tại nhà
Bánh mì bơ tỏi thơm nức mũi và giòn rụm cực thích hợp để nạp năng lượng cho ngày dài. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm cùng Epro nào.
22-09-2022
Cách làm kẹo trái cây cho đêm Giáng sinh thêm phần ngọt ngào
Đêm Giáng sinh sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn chuẩn bị thêm những món ăn như bánh ngọt kẹo trái cây... Cùng tìm hiểu cách làm kẹo trái cây cho đêm Giáng sinh thêm phần ngọt ngào.
17-12-2022
20 Món Chay Ngon Thanh Đạm Dễ Làm Đủ Dưỡng Chất
Món chay cung cấp nhiều vitamin tốt và chất xơ cho cơ thể. Món ăn thì đa dạng dễ làm lại không bị ngán như các món mặn nhiều thịt dầu mỡ rau củ đầy đủ dưỡng chất lại tươi ngon mát mẻ.
29-07-2022
2 cách làm món chân gà muối thơm ngon giòn rụm ai cũng mê
Hiện nay những món ngon làm từ chân gà được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng và ủng hộ nhất là giới trẻ. Từ chân gà nướng chân gà ngâm sả tắc cho đến cách làm chân gà sốt Thái đều thu hút mọi người. Đặc biệt dạo gần đây món chân gà muối được xem như một “làn gió mới” đem đến cho mọi người một trải nghiệm cực kỳ mới lạ. Nếu bạn không muốn ăn ngoài hàng quán thì có thể tự tay trổ tài món ăn độc đáo này tại nhà nè. Hãy cùng EPRO vào bếp làm ngay bạn nhé!
06-10-2022
Cách làm chân giò hun khói (xông khói) chuẩn nhà hàng tại nhà
Chân giò xông khói (hun khói) là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và độc đáo với vị ngọt từ thịt chân giò heo. Hướng dẫn cách làm chân giò hun khói đơn giản.
01-02-2023
Công thức làm bánh gạo nếp bí đỏ dẻo thơm ngọt dịu cả nhà thích mê
Bánh gạo nếp là món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích mà lại cực kỳ đơn giản. Cùng tìm hiểu công thức làm bánh gạo nếp bí đỏ qua bài viết hôm nay.
14-03-2023
Công thức làm tôm rang nước cốt dừa thơm béo đãi cả nhà
Tôm rang nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy đãi cả nhà cực bắt miệng. Học ngay công thức làm tôm rang nước cốt dừa chuẩn vị ngay nhé!
01-02-2023
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không đắng ngon thanh mát
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn rất quen thuộc với bữa cơm gia đình người Việt. Bài viết này EPRO sẽ hướng dẫn chị em chế biến món canh thơm ngon này nhé!
01-02-2023
Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon giòn rụm đơn giản tại nhà
Bánh mì bơ tỏi thơm nức mũi và giòn rụm cực thích hợp để nạp năng lượng cho ngày dài. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm cùng Epro nào.
22-09-2022
Cách làm kẹo trái cây cho đêm Giáng sinh thêm phần ngọt ngào
Đêm Giáng sinh sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn chuẩn bị thêm những món ăn như bánh ngọt kẹo trái cây... Cùng tìm hiểu cách làm kẹo trái cây cho đêm Giáng sinh thêm phần ngọt ngào.
17-12-2022
20 Món Chay Ngon Thanh Đạm Dễ Làm Đủ Dưỡng Chất
Món chay cung cấp nhiều vitamin tốt và chất xơ cho cơ thể. Món ăn thì đa dạng dễ làm lại không bị ngán như các món mặn nhiều thịt dầu mỡ rau củ đầy đủ dưỡng chất lại tươi ngon mát mẻ.
29-07-2022