Làm heo quay bằng nồi chiên không dầu GIÒN RỤM như tiệm
Mẹo nhỏ để chọn thịt heo ngon: Chọn phần thịt không có mùi hôi, thịt có màu hồng tươi, thớ thịt săn, có lớp mỡ trong và sáng. Phần da thì mỏng để khi nướng có thể nhanh phồng và giòn đều.
Để có một miếng thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu giòn rụm thì nguyên liệu cần phải sạch và tươi và được chế biến đúng cách.
Bước 1: Lót 1 lớp giấy bạc vào nồi chiên không dầu sau đó đặt phần thịt tiếp xúc với phần giấy bạc, phần da heo thì hướng lên trên rồi nướng thịt trong 3 lần để đảm bảo thịt có 1 lớp da giòn rụm. Lần 1 chỉnh nhiệt độ ở 180 độ C trong vòng 30 phút.
Bước 2: Sau 30 phút lấy thịt ra ngoài tầm 5 phút tiếp tục nướng thịt lần 2 ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.
Bước 3: Lấy thịt ra và tiếp tục nướng thịt lần 3 ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút.
Sau 60 phút được chiên trong nồi chiên không dầu chúng ta đã có một miếng thịt heo quay nồi chiên không dầu thơm lừng, giòn rụm rồi. Heo quay có thể kết hợp với cải chua để làm thịt kho cải chua hoặc ăn với bánh hỏi, bún,....
Mẹo nhỏ để chọn thịt ba chỉ heo ngon: Chọn phần thịt có màu hồng tươi, sớ thịt săn, phần da mỏng. Tỷ lệ giữa thịt và mỡ phải đều, lớp mỡ xen giữa trong, có màu trắng sáng, đặc biệt phần thịt không được rời ra so với phần bì.
Để làm ra miếng thịt ba chỉ chiên giòn với nồi chiên không dầu ngon thì nguyên liệu cần phải sạch, tươi và được sơ chế đúng cách.
Bước 1: Để thức ăn chín đều và thơm ngon bạn lấy một miếng giấy bạc lót trên khay chiên. Cho thịt ba chỉ vào nồi rồi đặt nhiệt độ nướng là 180 độ C trong vòng 30 phút.
Bước 2: Lần 2 nướng bạn có thể giảm nhiệt độ khoảng 160 độ C và nướng trong 20 phút.
Bước 3: Cuối cùng bạn lấy thịt ra kiểm tra, nếu bạn muốn tăng thêm độ giòn có thể chiên thêm lần 3 trong 10 phút với nhiệt độ 160 độ C.
Sau các bước trên bạn có thể làm được món thịt ba chỉ chiên giòn với nồi chiên không dầu giòn rụm rồi.
Với những chia sẻ về 2 công thức làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu trên đây thì bạn có thể chế biến ra món heo quay giòn rụm, nhanh chóng với bữa ăn của gia đình bạn rồi. Chúc các bạn thành công ngay từ lần đầu tiên khi có sự giúp đỡ của công thức với nồi chiên không dầu này.
Chia sẽ mạng xã hội :
Hướng dẫn làm bánh hến chiên giòn hấp dẫn ăn ngon tròn vị
Hến có thể chế biến thành nhiều món ngon lạ miệng trong số đó có món hến chiên giòn hấp dẫn. Hãy cùng tham khảo cách làm và vào bếp ngay nhé!
21-03-2023
Công thức làm tôm rang nước cốt dừa thơm béo đãi cả nhà
Tôm rang nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy đãi cả nhà cực bắt miệng. Học ngay công thức làm tôm rang nước cốt dừa chuẩn vị ngay nhé!
01-02-2023
Cách nấu canh khế thịt bò thanh nhiệt thơm ngon bổ dưỡng
Canh thịt bò nấu khế là món ăn thanh mát giúp giải nhiệt và mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Hướng dẫn cách nấu canh khế thịt bò đơn giản tại nhà.
11-11-2022
Cách làm trứng hấp siêu mịn mướt ai cũng sẽ mê
Trứng hấp là món ăn thường gặp trong những bữa cơm gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách làm để có món trứng hấp mịn mượt. Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
04-11-2022
3 Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính cực đơn giản ngon như ngoài hàng
Bạn muốn tự tay chuẩn bị món bánh cuốn nóng thơm ngon sạch sẽ cho cả nhà thưởng thức nhưng lại không có dụng cụ chế biến phù hợp. Cùng vào bếp với EPRO học cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính chuẩn ngon như ngoài tiệm.
27-06-2022
Cách làm Pate gan gà siêu thơm béo ăn là nhớ mãi
Pate là một món ăn kèm vô cùng hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Hãy học ngay cách làm pate gan gà với công thức siêu dễ này nhé!
30-10-2022
Công thức làm bò nướng phô mai béo ngậy ăn là ghiền
So với cách làm bò nướng truyền thống thì hãy tìm hiểu ngay về cách làm bò nướng phô mai béo ngậy đã ăn là ghiền. Học ngay công thức này trổ tài cho gia đình bạn nhé!
13-10-2022
Hướng dẫn làm súp bào ngư hải sản tẩm bổ cả nhà
Bạn đã từng thử qua món súp bào ngư hải sản chưa? Nếu chưa hãy cùng theo chân EPRO khám phá cách làm món ăn này chỉ với vài bước cực kì đơn giản tại nhà nhé!
24-03-2023